Cara , pode ser inúmeras coisas:
1. Seu HD por estar cheio e/ou muito velho , com isso não envia dados o suficiente para qualquer canto do PC que precisar .
2. Seu HD pode estar com problema de hardware , ou seja os conectores sujos ou algo do tipo , que esteja causando mau contato.
3. Seu PC pode estar simplesmente velho e as peças estão pedindo arrego , (tipo quando uma pessoa fica velha e morre porque o figado ta velho , dai falam que foi "causas naturais".
4. se for notebook , taca no mato e compra outro , pois o custo para arrumar é muito alto , se for desktop , recomendo fazer uma limpeza geral , por dentro(ccleaner, entre outros), e principalmente por fora , trocar pasta térmica , substituir conectores velhos , ou até mesmo trocar peças muito velhas.
5. Dependendo do lugar onde fica o PC , pode ser muito umido , ou muito quente , tenta colocar o PC em cima de algo ou em agum lugar mais ventilado.
6.Voltando para o software , eu vi que você tem mods instalados , isso pode prejudicar o desempenho , ainda mais com um PC fraco , tenta , usar somente e restritamente o necessário , e , se ja não estiver , deixa tudo no minimo possivel , e tenta instalar aquelas texture packs que deixa o mine rodar melhor , ex:
http://minecraft-forum.net/minecraft-textures-downloads/1-5-32x-faithful-texture-pack-download/ , entre outras.
Espero ter ajudado!!
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