Gente, tô fazendo uma picanha no fogo a lenha e bateu uma saudade de vocês . Vocês preferem assar no carvão ou alguém aí tem costume de assar na lenha ? Lembrando que a lenha já dá um gosto especial a carne. Enviado de meu XT1033 usando Tapatalk
Carvão bem clássico, lenha pra ficar bom não pode ser qualquer toco e jogar no fogo. Aqui estou usando lenha de jabuticabeira, pensa numa carne que fica boa. Enviado de meu XT1033 usando Tapatalk
Então tu não usou lenha boa, a carne puxa o gosto da madeira. Mesma coisa Carvão, tem que esperar queimar para não pegar os gases na carne. Enviado de meu XT1033 usando Tapatalk
Mas quase nunca eu como carne a lenha, porque é um pouco complicado achar, nem me lembro como é o gosto de carne a lenha ;-; e carvão é mais prático...
