Bolinho de Chuva Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar Uma pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 2 colheres (sopa) de manteiga Raspas da casca de 1 limão 1 xícara de leite 1 ovo Modo de Preparo Em uma tigela grande, junte a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, a manteiga e as raspas de limão. Misture bem. Junte o ovo e o leite, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Deixe a massa descansar por 15 minutos. Depois, pegue colheradas da massa e frite em óleo quente. Escorra os bolinhos em papel-toalha e, em seguida, polvilhe-os com açúcar e canela.
